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Ingrédients pour 1 personne 1 cervelle de porc champignon de paris beurre persil sel - poivre vinaigre blanc Dans un saladier, mettre de l'eau et un peu de vinaigre blanc, ajoutez la cervelle, et laissez dégorger pendant 30 minutes Enlevez la petite peau...

Ce sont des rognons de porc que j'ai acheté par l'intermédiaire de la Ruche Qui Dit Oui, au producteur. ils sont magnifiques, je les ai coupé dans la longueur et enlevé le peu de graisse qu'il y a à l'intérieur (par rapport à un rognon acheté dans le...

Pour 2 personnes 1 beau rognon de boeuf 15 gr de beurre 1 échalote 250 gr de champignons de paris 20 cl de crème semi-épaisse 400 gr de haricots plats sel, poivre, persil Préparez le rognon, le débarrasser de sa graisse et le coupez en gros moreaux ou...

Cette recette est faite avec un reste de langue de boeuf, que j'avais mise au congélateur. Idéal après une bonne journée bien remplie ou quand on à pas envie de cuisiner !!!! Pour 2 personnes 2 belles tranches de langue de boeuf cuites 1 petit oignon...