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Omelette aux poivrons

Omelette aux poivrons

Ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs 1 poivron 1 petite courgette 2 oignons nouveaux beurre - huile sel - poivre facultatif : piment doux Lavez et coupez en petits morceaux le poivron, la courgette et les oignons nouveaux Dans une poêle faites chauffer...

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Poivrons farcis aux légumes

Poivrons farcis aux légumes

Pour 2 personnes Ingrédients 2 poivrons 150 gr de champignons de paris 5 petits oignons nouveaux 2 tomates 1 courgette 50 gr de chèvre en buchette persil sel poivre huile d'olive facultatif : piment doux Préchauffez votre four à 180° Nettoyez les champignons,...

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Cervelle de porc

Cervelle de porc

Ingrédients pour 1 personne 1 cervelle de porc champignon de paris beurre persil sel - poivre vinaigre blanc Dans un saladier, mettre de l'eau et un peu de vinaigre blanc, ajoutez la cervelle, et laissez dégorger pendant 30 minutes Enlevez la petite peau...

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Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Ingrédients 1/2 chou-fleur 1/2 poivron vert 2 petites tomates 1 petit oignon rouge feuilles de menthe huile d'olive - jus d'1/2 citron sel - poivre Rappez les fleurettes de chou-fleur, Coupez le poivron et les tomates en petit morceaux Emincez l'oignon...

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Flan de poivron et thon

Flan de poivron et thon

Ingrédients 1 boite de thon au naturel 1 poivron rouge 4 petites tomates 4 oeufs 10 cl de soja cuisine 50 gr de gruyère rappé huile persil sel - poivre Préchauffez le four à 180° Lavez épépinez le poivron et les tomates, les coupez en petit morceaux....

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Saucisses fumées aux choux

Saucisses fumées aux choux

Ingrédients pour 2 personnes 4 Saucisses fumées 12 grosses feuilles de chou frisé ou 1/2 petit chou blanc 2 carottes 1 oignon huile 25 cl vin blanc eau Lavez les feuilles de chou, les couper en grosses lanières et les faire blanchir dans l'eau bouillant...

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Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

Ingrédients pour 2 personnes 120 gr de riz à risotto 1 botte d'asperges vertes 1 échalote huile 15 cl de vin blanc 75 cl de bouillon de légumes 15 cl soja cuisine 50 gr de parmesan Epluchez les asperges, les laver, égouttez Les couper en tronçons d'un...

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Filet de colin aux endives braisées

Filet de colin aux endives braisées

Ingrédients pour 1 personne 1 filet de colin 1 cube de court bouillon 2 endives 1 petit oignon nouveau 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux sel - poivre Coupez les endives en deux, et les faire cuire 10 mm au micro-onde Epluchez et émincez...

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frites de patate douce

frites de patate douce

Ingrédients pour 2 personnes 1 patate douce 2 belles cuillères de mélange cajun 1 cuillère à café de piment doux ou paprika huile Préchauffer votre four à 180° Epluchez et lavez votre patate douce Coupez la, en frite Les mettre dans un plat, ajoutez l'huile,...

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Rognon de porc à la moutarde

Rognon de porc à la moutarde

Ce sont des rognons de porc que j'ai acheté par l'intermédiaire de la Ruche Qui Dit Oui, au producteur. ils sont magnifiques, je les ai coupé dans la longueur et enlevé le peu de graisse qu'il y a à l'intérieur (par rapport à un rognon acheté dans le...

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